Des côtes de porc tendres et juteuses, braisées dans un délicieux sauce aux tomates et herbes
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire dorer les côtes de porc sur les deux côtés
Retirer les côtes de porc de la poêle et les déposer sur une assiette
Ajouter les oignons et les herbes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates et les anchois dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres
Remettre les côtes de porc dans la poêle et les couvrir avec la sauce
Mettre la poêle dans le four et laisser cuire pendant 20 minutes
Servir les côtes de porc avec de la polenta ou des pâtes