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Côtes de porc aux légumes

Côtes de porc aux légumes

Des côtes de porc cuisinées avec des légumes et une sauce délicieuse, servies avec du riz cuit

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle est facile à préparer et peut être servie avec différents types de légumes

Ustensiles

Cuiseur lent
Cuiseur lent
1
Bol
Bol
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Côtes de porc
Côtes de porc
4 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Oignons
Oignons
2 Unité
Côtes de céleri
Côtes de céleri
2 Unité
Poivrons verts
Poivrons verts
1 Unité
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Ketchup
Ketchup
0.25 Tasse
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
0.25 Tasse
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Cube de bouillon de bœuf
Cube de bouillon de bœuf
1 Unité
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Maïzena
Maïzena
2 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.25 Tasse
Riz cuit
Riz cuit
2 Tasse

Instructions

Mettre les côtes de porc dans un cuiseur lent

Ajouter les oignons, les côtes de céleri et les poivrons verts

Mélanger le ketchup, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le cube de bouillon de boeuf et le sucre

Verser le mélange sur les légumes

Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures

Mélanger la maïzena et l'eau jusqu'à obtenir un mélange lisse

Ajouter le mélange à la sauce et cuire pendant 30 minutes à feu vif

Servir les côtes de porc avec du riz cuit