Cette recette de côtes de porc aux pommes et fromage est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Les côtes de porc sont cuites à la perfection et servies avec une sauce aux pommes et fromage
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Suisse, où j'ai pu déguster ces délicieuses côtes de porc aux pommes et fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un plat à cuisson
Enfoncez une gousse d'ail dans chaque côte de porc, puis ajoutez les côtes de porc au plat, suivies du vin blanc, des feuilles de céleri et des feuilles de laurier
Faites cuire les côtes de porc pendant 30 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle et faites sauter les feuilles de céleri pendant 5 minutes, puis ajoutez les pommes et le sucre brun
Réduisez le feu à bas et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Après 30 minutes, retirez les côtes de porc du four, jetez les feuilles de laurier et les feuilles de céleri, puis saupoudrez de fromage sur chacune des côtes de porc
Arrosez de jus et faites gratiner pendant quelques minutes pour les faire dorer
Ajoutez un peu de jus de cuisson à la sauce aux pommes et servez avec les côtes de porc