Des côtes de porc tendres et parfumées, servies avec une sauce salsa à laquelle on a ajouté un peu de miel pour un côté doux et une pointe d'épices
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les côtes de porc sont souvent servies avec des sauces barbecue épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen
Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer pendant 2 minutes de chaque côté
Dans un bol, mélangez la salsa et le miel
Placez les côtes de porc dans un plat allant au four et versez la sauce salsa et miel dessus
Enfournez pendant 40 minutes, en retournant les côtes de porc à mi-cuisson
Servez les côtes de porc chaudes, accompagnées de la sauce salsa et miel