Des côtes de porc marinées dans un mélange de sauce hoisin, de miel et d'épices, puis cuites à la plaque pour obtenir une texture croquante et un goût intense
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où les côtes de porc sont souvent servies comme apéritif ou comme plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la sauce hoisin, le miel, les épices et l'ail pour créer la marinade
Placer les côtes de porc dans un plat et les badigeonner de marinade
Laisser mariner pendant au moins 3 heures, idéalement toute la nuit
Faire chauffer une plaque à feu moyen et y déposer les côtes de porc
Cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les côtes soient dorées et cuites
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir