Une recette de côtes de porc à l'asiatique avec une sauce sucrée et épicée, servie avec du riz et des légumes.
Cette recette s'inspire de la cuisine chinoise traditionnelle, où le porc est souvent cuisiné avec des ingrédients comme le gingembre et la sauce soja pour créer des saveurs équilibrées et parfumées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen
Ajouter les côtes de porc et les cuire pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Retirer les côtes de porc de la poêle et les mettre de côté pour les garder au chaud
Ajouter le vin chinois, la sauce soja, le gingembre, la sauce chili et le miel dans la même poêle sans la laver
Faire cuire pendant 3 minutes, en remuant régulièrement
Remettre les côtes de porc dans la poêle et les cuire pendant 1 minute de chaque côté
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les côtes de porc soient cuites à point
Servir avec du riz et des légumes