Côtes de porc cuisinées avec des oignons, du consommé de boeuf et des épices
Ce plat est issu de la tradition culinaire française, où les charcutiers vendaient des côtes de porc cuisinées avec des oignons et des épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle
Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer légèrement sur les deux côtés
Ajoutez les oignons et couvrez la poêle
Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes
Ajoutez le consommé de boeuf, la pâte de tomate, le moutard et le sucre
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et faites cuire pendant 2 minutes
Mélangez la farine et l'eau, puis ajoutez à la sauce et continuez à cuire jusqu'à épaississement
Remettez les côtes de porc dans la poêle et réchauffez-les