Des côtes de porc tendres et juteuses, cuites à la perfection avec des tranches de patate douce et des zestes d'orange
Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les côtes de porc
Presser le jus d'une orange sur les côtes de porc et déglacer la poêle
Couper les patates douces en tranches de 1 cm d'épaisseur
Mettre les côtes de porc, les tranches de patate douce et les zestes d'orange dans un plat à four, saupoudrer de cannelle et de piment de Cayenne
Couvrir le plat avec des tranches d'orange et enfourner à 180°C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les côtes de porc soient tendres