Côtelettes de porc marinées dans une sauce à l'orange et au romarin, puis grillées à la perfection.
Cette recette s'inspire des saveurs méditerranéennes et de la cuisine en plein air, parfaite pour une soirée d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill ou la poêle à feu vif.
Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le zeste, l'huile d'olive, la moutarde, le romarin et la sauce Worcestershire pour obtenir une marinade homogène.
Enduire généreusement les côtelettes de porc avec la marinade et laisser reposer quelques minutes afin que les saveurs s'imprègnent.
Déposer les côtelettes sur un grill légèrement huilé et cuire environ 5 minutes de chaque côté en renouvelant l'application de marinade pendant la cuisson.
Servir chaud, accompagné d'une salade verte fraîche ou de légumes grillés pour un repas complet.