Une recette simple de côtes d'agneau grillées au paprika, servies avec un yaourt à la menthe.
Le paprika, épice fétiche de la cuisine hongroise, est utilisé ici pour donner une saveur intense aux côtes d'agneau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les côtes d'agneau en bandes de 2 cm d'épaisseur
Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol, puis ajoutez les côtes d'agneau et mélangez bien à la main
Couvrez le bol de plastique et réfrigérez pendant une heure
Faites griller les côtes d'agneau sur un barbecue jusqu'à ce qu'elles soient roses à l'intérieur
Servez avec une salade fraîche et un yaourt à la menthe