Découvrez comment préparer des cornichons d'Orient au navet et chou-fleur, deux légumes emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient.
Les cornichons sont un élément essentiel de la cuisine Moyen-Orientale, souvent servie en accompagnement de plats principaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les navets et les betteraves, puis coupez-les en dés d'environ 1/4 inch d'épaisseur.
Faites cuire le mélange d'eau, vinaigre blanc et sel jusqu'à dissolution complète du sel.
Laissez refroidir le mélange, puis versez-le sur les navets et les betteraves.
Laissez reposer pendant quelques jours avant de servir.
Pour les cornichons de chou-fleur et de chou, lavez les légumes, puis coupez-les en dés.
Faites cuire le mélange d'eau, vinaigre blanc, sel et curry en poudre jusqu'à ébullition.
Versez le mélange sur les légumes, puis laissez refroidir avant de servir.