Une variante originale du traditionnel cornbread, réalisée avec du fromage Manchego et des piments Jalapeno pour un côté piquant et délicieux.
Le cornbread est un plat traditionnel du Sud des États-Unis, mais cette recette nous transporte en Espagne avec l'utilisation du fromage Manchego et des piments Jalapeno.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer un moule à cake de 20 cm de diamètre.
Mélanger la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Ajouter le fromage Manchego râpé et les piments Jalapeno émincés à la mixture de farine.
Dans un autre bol, mélanger le lait, l'huile et les œufs.
Ajouter la mixture de lait à la mixture de farine et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que un cure-dent inséré dans le centre du cornbread en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir.