Un délicieux poulet cordon bleu à réaliser facilement, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le cordon bleu est un plat qui vient de Suisse, où il a été créé au 19e siècle. Il est composé de poulet, de jambon et de fromage, et est souvent servi avec une sauce crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et séchez les poitrines de poulet
Disposez une poitrine de poulet, une tranche de fromage et une tranche de jambon, puis roulez le tout et maintenez avec une brochette
Mettez les rouleaux de poulet ainsi préparés dans un plat à four
Dans un bol, battez légèrement un œuf et mettez-le de côté
Dans un autre bol, mélangez des chapelures, du sel et du beurre fondu
Trempez les rouleaux de poulet dans l'œuf battu, puis dans le mélange de chapelures et disposez-les sur une plaque de four
Posez une tranche de fromage sur chaque rouleau de poulet
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le fromage fondu