Des cookies parfaits pour les amateurs de margarita, réalisés avec du beurre, du sucre, du zeste de citron vert et de la liqueur d'orange
Cette recette a été inspirée par le célèbre cocktail margarita, créé dans les années 1940 au Mexique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Linez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélangez le beurre, le sucre et le zeste de citron vert dans un bol, puis ajoutez l'œuf et la liqueur d'orange et mélangez bien
Mélangez la farine et une pincée de sel, puis ajoutez le mélange à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Formez des boules de pâte et placez-les sur les plaques de cuisson, puis aplatissez-les légèrement
Faites cuire pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir sur les plaques de cuisson pendant 5-10 minutes, puis transférez-les sur des grilles pour refroidir complètement
Mélangez le sucre glace et la tequila dans un bol, puis badigeonnez les cookies avec cette préparation