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Cookies Linzer Torte

Des cookies délicieux avec une garniture de confiture de framboise et un mélange d'épices

La Linzer Torte est un gâteau traditionnel autrichien qui a inspiré ces délicieux cookies

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuisson
Cuisson
1
Emporte-pièce
Emporte-pièce
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
200 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Citron
Citron
1 Zeste
Farine
Farine
250 Gramme
Noix
Noix
50 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
0.5 Cuillère à café
Confiture de framboise
Confiture de framboise
100 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Dans un bol moyen, mélangez le beurre et le sucre

Battez l'œuf et le zeste de citron

Dans un autre bol, mélangez la farine, les noix et les épices

Ajoutez les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre

Étalez la pâte à une épaisseur de 3 mm et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce

Placez les cookies sur une plaque de cuisson et laissez-les cuire pendant 10-12 minutes

Laissez les cookies refroidir complètement avant de les garnir de confiture de framboise