RC

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Cookies crémeux à l'orange

Recette de cookies crémeux à l'orange, parfaits pour un goûter ou un déjeuner en famille

Ces cookies ont été créés pour célébrer l'arrivée du printemps et la saison des agrumes

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
150 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Vanille
Vanille
5 Gramme
Mélange à puddings
20 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Chocolat blanc
Chocolat blanc
100 Gramme
Zeste d'orange
Zeste d'orange
10 Gramme
Extrait d'orange
Extrait d'orange
5 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 190°C

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et laisser de côté

Dans un grand bol, mélanger le beurre, les sucres, le mélange à puddings, la vanille et l'extrait d'orange

Battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse

Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé

Ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène

Incorporer les pépites de chocolat blanc et le zeste d'orange

Former des boules de pâte et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson non graissée

Enfourner pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés