Une recette de cookies classique avec une touche de crème fraîche pour une texture tendre et un goût riche
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies sont un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu'à bien incorporer
Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez à nouveau
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel, la poudre à pâte et la noix de muscade
Ajoutez progressivement les ingrédients secs à la pâte, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant une heure
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné
Découpez des formes de cookies et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 9-10 minutes
Laissez refroidir les cookies avant de les décorer avec votre glaçage préféré