Des cookies au citron et graines de pavot, parfaits pour un goûter rafraîchissant et plein de saveur.
Les cookies au citron et graines de pavot sont une variante originale des cookies traditionnels, alliant la fraîcheur du citron et la texture des graines de pavot.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs et mélanger
Dans un autre bol, battre les œufs avec l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste de citron
Ajouter la mixture liquide à la mixture sèche et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu plus de jus de citron
Mettre quelques cuillères à soupe de sucre dans un plat plat
Prendre des pequeces de pâte et les rouler en boules
Mettre les boules dans le sucre et les aplatir légèrement pour former des disques épais
Placer les disques de cookie sur une plaque de cuisson légèrement huilée et cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Laisser refroidir pendant quelques minutes sur la plaque de cuisson, puis retirer les cookies pour les laisser refroidir complètement sur une grille