Des cookies croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, réalisés sans sucre blanc et avec de l'huile pour une texture unique et un goût authentique.
Cette recette me rappelle mon enfance, où je réalisais ces cookies pour les partager avec ma famille. Chaque bouchée évoque des souvenirs chaleureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque de cuisson en la graissant légèrement.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre brun et les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Incorporer petit à petit la farine, le bicarbonate de soude et le sel tout en continuant de mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes à la pâte et mélanger délicatement.
À l'aide d'une cuillère, former des boules de pâte que vous déposerez sur la plaque en les espaçant bien.
Enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies prennent une légère coloration dorée.
Laisser refroidir les cookies avant de les transférer dans un contenant hermétique afin de préserver leur fraîcheur.