Inspirée d'une ancienne recette de cookies aux raisins, cette version se distingue par l'utilisation de bananes mûres et de pépites de chocolat, pour un résultat à la fois moelleux et savoureux. Une préparation simple qui se prête parfaitement à un goûter ou une collation.
À l'origine, la recette utilisait des raisins et des épices, mais l'association banane-chocolat offre une touche moderne et fruitée qui séduira tous les amateurs de douceur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, travaillez la margarine et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez l'œuf en fouettant énergiquement pour bien l'émulsionner.
Ajoutez la levure chimique et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Écrasez la banane à la fourchette et incorporez-la au mélange.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour ne pas les briser.
Si la pâte semble trop sèche, ajoutez un peu de lait pour l'assouplir.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson non graissée.
Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.