Des cookies aux bonbons Andes recouverts de chocolat, préparés avec une pâte crémeuse et cuits à la perfection.
Les bonbons Andes, originaires des États-Unis, ont été créés dans les années 1950 et sont devenus un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes de cookies.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la mixture de beurre et de sucre
Couvez et réfrigérez la pâte pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler
Avec des mains farinées, formez des boules de pâte autour des bonbons Andes
Placez les cookies sur une plaque de cuisson beurrée, en les espaçant de 2 pouces
Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laissez les cookies refroidir sur une grille
Faites fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes, puis versez-le sur les cookies