Ces cookies sont préparés avec du sucre, de l'orange et des épices, ils sont parfaits pour une collation ou un dessert
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai adaptée pour la rendre encore plus délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol
Ajouter l'oeuf, la vanille et le zeste d'orange, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Laisser reposer la pâte pendant au moins 2 heures ou toute la nuit, puis la former en rouleau d'environ 6 cm de diamètre
Envelopper le rouleau dans du papier cuisson ou du papier aluminium
Conserver le rouleau au réfrigérateur ou au congélateur
Pour cuire les cookies, dérouler le rouleau et couper en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur
Placer les tranches sur une plaque de cuisson beurrée
Cuire les cookies pendant 8 à 10 minutes à 200°C