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Cookies aux noix et cranberries

Des cookies préparés avec de la farine d'avoine, de la farine complète, des noix et des cranberries, parfaits pour une collation saine

J'ai créé cette recette pour offrir un dessert sain à mes enfants, qui adorent les cookies

Ustensiles

Bol moyen
Bol moyen
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1

Ingredients

12
Farine d'avoine
Farine d'avoine
120 Gramme
Farine complète
Farine complète
80 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
50 Gramme
Sucre blanc
Sucre blanc
20 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Graines de lin moulues
Graines de lin moulues
1 Cuillère à soupe
Huile d'olive légère
Huile d'olive légère
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Pépite de chocolat
Pépite de chocolat
50 Gramme
Cranberries séchées
Cranberries séchées
50 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
20 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen

Ajouter l'huile et l'oeuf, mélanger bien

Incorporer les noix, les cranberries et les pépites de chocolat

Façonner des boules de 2,5 cm de diamètre et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Cuire à 180°C pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés

Laisser refroidir légèrement avant de retirer des cookies de la plaque de cuisson