Découvrez les cookies aux fraises et au chocolat, une délicieuse recette qui combine la douceur des fraises fraîches et la richesse du chocolat dans des cookies moelleux.
Les cookies aux fraises et au chocolat sont une variante originale des cookies traditionnels, alliant le goût sucré des fraises à la richesse du chocolat, une combinaison qui séduit les gourmands de tout âge.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun, puis bats-les avec un mélangeur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et aérienne
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis continuez à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Dans un autre bol, mélangez la farine, la cannelle, le sel et la bicarbonate de soude
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en continuant à mélanger jusqu'à ce que la pâte à cookies soit formée
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez-les délicatement dans la pâte
Prenez une petite quantité de pâte à cookies et placez-la dans une main, ajoutez une fraise fraîche, puis recouvrez avec une autre petite quantité de pâte à cookies
Utilisez vos mains pour former une coupe autour de la pâte à cookies, en pinçant les côtés pour fermer la fraise à l'intérieur
Enfournez les cookies pendant 11-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Laissez les cookies refroidir sur la plaque de cuisson pendant 3 minutes, avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement