Des cookies moelleux aux saveurs de carottes et de noix de pecan, parfaits pour un goûter en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies aux carottes et noix de pecan sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C
Lavez et épluchez les carottes, puis râpez-les finement
Mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol
Faites fondre le beurre avec le sucre dans un autre bol, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez bien
Incorporez le mélange de farine, puis les carottes râpées et les noix de pecan
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés