Une délicieuse recette de cookies au son d'avoine et pomme, parfaite pour une pause gourmande.
Les cookies au son d'avoine et pomme ont des origines modestes, issus de la cuisine traditionnelle américaine où l'avoine est une céréale prisée pour ses bienfaits nutritionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol moyen, mélangez le son d'avoine, la farine, le sucre, les épices et le sel
Ajoutez les morceaux de pomme et les raisins secs, et mélangez bien
Dans un grand bol, battez l'œuf, le miel, l'huile et le lait
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec une fourchette
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir sur une grille avant de servir