Ces cookies sont préparés avec du chocolat noir, des noix de macadamia et des morceaux de chocolat mi-sucré pour un goût intense et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies sont un vrai régal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le chocolat noir dans un bain-marie
Mélangez le beurre et les sucres dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez à nouveau
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez la moitié du chocolat fondu aux ingrédients secs, puis mélangez
Ajoutez les morceaux de chocolat mi-sucré et les noix de macadamia, puis mélangez à nouveau
Couvez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure
Préchauffez le four à 180°C
Façonnez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 15 minutes, puis laissez refroidir sur une grille