Cette conserve de prune est une excellente façon de conserver les prunes pour une longue période. Elle est délicieuse sur du pain grillé ou comme accompagnement pour les fromages.
La conserve de prune est une tradition française qui remonte à plusieurs siècles. Elle est souvent préparée à la maison pour être conservée pendant l’hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez tous les ingrédients dans une grande casserole
Faites bouillir en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Faites cuire rapidement jusqu'à ce que le mélange atteigne le point de gelée
Remuez fréquemment pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole
Versez le mélange dans des pots chauds, en laissant 1 cm d'espace entre le mélange et le bord du pot
Fermez les pots avec des couvercles à deux pièces
Faites bouillir les pots dans une casserole d'eau pendant 15 minutes