Cette confiture est réalisée avec des pêches et des framboises fraîches, du sucre et du Chambord. Elle est parfaite pour accompagner vos tartines, vos yaourts ou vos fromages.
La confiture de pêche est un classique de la cuisine française, mais l'ajout de framboises et de Chambord lui donne un twist délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites macérer les pêches et le sucre dans une casserole pendant au moins une heure, en les remuant de temps en temps
Faites cuire le mélange à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit clair et foncé, en remuant régulièrement
Ajoutez les framboises et continuez à cuire pendant environ 10 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajoutez le Chambord et retirez du feu
Versez la confiture dans des bocaux stérilisés et laissez-les refroidir complètement avant de les stocker au réfrigérateur ou au congélateur