Cette confiture est préparée avec des morceaux d'ananas frais, du sucre, du vinaigre blanc, du jus de citron, de la gelée de menthe et des feuilles de menthe fraîches. Elle est parfaite pour accompagner des plats de viande, des fromages ou des sandwichs
L'ananas et la menthe forment un Couple parfumé et rafraîchissant qui peut être utilisé dans de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites griller ou faire rôtir les morceaux d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés
Dans une petite casserole, faites chauffer le sucre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré
Ajoutez le vinaigre blanc, le jus de citron et la gelée de menthe, puis remuez brièvement
Retirez du feu, ajoutez les morceaux d'ananas et les feuilles de menthe fraîches, puis laissez refroidir complètement
Versez la confiture dans des pots stérilisés et conservez-les au réfrigérateur