Un mélange de zucchini, oignons, céleri et poivrons rouges pour accompagner vos plats préférés
Ce condiment est idéal pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et émincez les zucchinis, les oignons, le céleri et les poivrons rouges
Mélangez les légumes dans un grand bol et ajoutez du sel et de l'eau
Laissez reposer pendant une nuit
Égouttez le liquide et faites chauffer le vinaigre, le sucre, la moutarde et les graines de céleri
Ajoutez le mélange de légumes et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes
Suivez les procédures de stérilisation pour conserver le condiment dans des pots stérilisés