Des tranches de concombre au pickle enrobées d'une pâte légère et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol
Battre les œufs et le lait dans un autre bol
Essuyer les tranches de concombre au pickle avec du papier essuie-tout pour enlever l'excès d'humidité
Enrober les tranches de concombre au pickle de farine, puis les tremper dans le mélange d'œufs et de lait
Enrober à nouveau les tranches de concombre au pickle de farine
Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou une friteuse à 180°C
Faire frire les tranches de concombre au pickle par petites quantités, pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Égoutter les tranches de concombre au pickle sur du papier essuie-tout
Servir chaud avec une sauce ranch, si désiré