Cette recette de compote de pommes au four est idéale pour préparer un dessert ou un accompagnement saludable et délicieux. Les pommes sont cuites au four avec des épices et du sucre pour créer une compote onctueuse et parfumée.
J'ai découvert cette recette en regardant une émission de cuisine et j'ai été séduite par la facilité de préparation et la saveur délicieuse de la compote de pommes au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le jus et le zeste d'orange et de citron dans un grand bol.
Épluchez, coupez en quartiers et retirez les cœurs des pommes, puis mélangez-les avec le jus et le zeste.
Versez les pommes, le jus et le zeste dans une casserole en fonte ou un pot en terre vernissée.
Ajoutez le sucre, le beurre, la cannelle et la noix de muscade, puis couvrez la casserole.
Faites cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Retirez la casserole du four et laissez refroidir légèrement.
Mélangez la compote avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit lisse et servez-la tiède ou à température ambiante.