Les betteraves rouges sont cuites au four et servies avec un fromage de chèvre crémeux et des ciboules fraîches
La betterave est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, des salades aux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Frottez les betteraves avec de l'huile et enveloppez-les dans du papier aluminium
Faites-les cuire pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Retirez-les du four et laissez-les refroidir
Enlevez la peau des betteraves en les frottant avec vos doigts
Coupez les betteraves en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur
Utilisez un découpoir en forme de cœur pour créer des cœurs de betteraves
Servez les cœurs de betteraves sur des assiettes individuelles, garnis de fromage de chèvre émietté et de ciboules fraîches