Un cœur de cerf mariné dans une sauce italienne et grillé à la perfection
Le cœur de cerf est un ingrédient traditionnel dans certaines régions de France, notamment dans les Alpes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper le cœur de cerf en tranches de environ 1 cm d'épaisseur
Mélanger les ingrédients de la sauce italienne dans un bol
Mariner les tranches de cœur de cerf dans la sauce italienne pendant plusieurs heures
Préchauffer le grill et cuire les tranches de cœur de cerf pendant environ 5 minutes de chaque côté
Servir chaud, accompagné d'une salade ou de légumes grillés