Le cod au miso est un plat de poisson japonais qui combine la saveur du miso avec la richesse du poisson
Le cod au miso est un plat traditionnel japonais qui est souvent servi dans les restaurants de sushi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Liner un petit plat de cuisson avec du papier aluminium et vaporiser avec de l'huile de cuisson antiadhésive
Mélanger le miso, le vinaigre de riz, l'eau chaude, l'huile de canola, le gingembre frais et l'ail dans un bol et battre avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse
Placer le cod dans le plat de cuisson et saupoudrer de poivre
Étaler le mélange de miso sur le dessus de chaque fillet de cod
Cuire le cod sous le grill pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre
Servir immédiatement avec des tranches de citron