Un cobbler de pêche croustillant et parfumé, idéal pour les après-midi d'été
Le cobbler de pêche est un dessert traditionnel américain qui remonte à la période de la guerre de Sécession
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les pêches, le sucre brun, le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait de vanille dans un bol
Faites fondre le beurre dans un plat à four
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Ajoutez le lait et l'extrait de vanille au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte sur les pêches et faites cuire pendant 40 minutes
Saupoudrez de sucre turbinado et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires