Un délicieux cobbler de pêches, idéal pour les chaudes journées d'été
Ce cobbler de pêches a été créé pour célébrer la récolte de pêches dans les États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le sucre et la fécule de maïs
Ajouter progressivement de l'eau et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène
Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 1 minute en remuant constamment
Ajouter les pêches et verser le mélange dans un plat à four de 1,5 litre
Parsemer de morceaux de beurre
Saupoudrer de cannelle
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Incorporer le shortening jusqu'à obtenir une texture grossière
Ajouter le lait et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposer des cuillerées de pâte sur les pêches chaudes
Enfourner pendant 25 à 30 minutes
Servir chaud