Un civet de lapin cuit dans un crock-pot, avec des légumes et des herbes pour un résultat tendre et parfumé
Le lapin est un gibier délicieux qui peut être cuit de nombreuses manières. Dans cette recette, nous utilisons un crock-pot pour cuire le lapin avec des légumes et des herbes, ce qui donne un résultat tendre et parfumé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pendant ce temps, faire revenir les oignons, les carottes et les champignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger les tomates, le vin rouge, l'eau, le thym et le laurier dans un bol, puis verser le mélange sur le lapin
Couvrez le crock-pot et cuisson à basse température pendant 6 à 8 heures
30 minutes avant la fin de la cuisson, mélanger la farine avec un peu d'eau pour former une pâte lisse, puis ajouter au crock-pot et mélanger pour épaissir la sauce
Laisser reposer 10-15 minutes avant de servir
Servir chaud, en faisant attention aux os