Cette recette de cidre chaud parfumé à l'orange et au beurre épicé est idéale pour se réchauffer lors des journées fraîches. La combinaison des agrumes et des épices crée une boisson à la fois douce et aromatique.
Le cidre chaud épicé est une tradition dans de nombreuses régions productrices de pommes, où il était souvent préparé pour les fêtes familiales et les rassemblements hivernaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper l'orange en fines rondelles sans l'éplucher
Verser le cidre dans une casserole moyenne et ajouter les rondelles d'orange
Préparer les épices entières dans un sachet filtrant ou une boule à épices
Ajouter le sachet d'épices dans la casserole avec le cidre
Porter doucement à ébullition à feu moyen en remuant occasionnellement
Réduire le feu et laisser frémir à découvert pendant quinze minutes
Pendant ce temps, travailler le beurre ramolli avec le sucre et la cannelle moulue
Retirer la casserole du feu et ôter le sachet d'épices
Verser le cidre chaud dans des tasses ou verres appropriés
Déposer une cuillerée de beurre épicé à la surface de chaque portion
Servir immédiatement tandis que la boisson est encore chaude