Un chutney aux saveurs intenses et épicées, réalisé avec des tomates rouges, des oignons, des gousses d'ail, des piments frais et du gingembre
Cette recette est idéale pour accompagner des plats de viande ou de fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail
Ajouter les tomates, les piments, le gingembre et les épices, puis faire cuire pendant 20 minutes
Ajouter le sucre et le vinaigre, puis faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Laisser refroidir, puis mettre en pots et fermer hermétiquement
Conserver dans un endroit frais et sec