Ce chutney de prunes épicées est réalisé avec des prunes, des pommes, des oignons, des épices et du vinaigre. Il est idéal pour accompagner des plats de viande ou des fromages.
Les prunes sont un fruit très polyvalent qui peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, notamment dans des chutneys.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes en petits dés
Éplucher et hacher les oignons
Éplucher et émincer les gousses d'ail
Mettre les prunes, les pommes, les oignons et l'ail dans une casserole avec du vinaigre, des épices et du sucre
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient tendres
Ajouter les raisins et le sucre et laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Laisser bouillir jusqu'à ce que le chutney ait la consistance d'une gelée, en remuant occasionnellement