Un chutney à base de mangue séchée, parfait pour accompagner vos plats de viande ou de légumes
Le chutney est un condiment originaire de l'Inde, où il est souvent servi avec des plats de viande ou de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper la mangue séchée dans de l'eau chaude pendant quelques minutes
Égouttez la mangue et mettez-la dans une casserole avec les autres ingrédients
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant occasionnellement
Laissez refroidir le chutney avant de le conserver dans un récipient hermétique