Un chowder de palourdes classique, réalisé avec des ingrédients de base et une technique simple
Le chowder de palourdes est un plat traditionnel de la cuisine américaine, originaire de la côte est des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une petite casserole
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Cuire en remuant constamment pendant quelques minutes
Ajouter les légumes et les palourdes, puis verser le lait et la crème
Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter le vinaigre et assaisonner à goût
Servir chaud