Un délicieux plat de choux de Bruxelles accompagnés de champignons sauvages et d'une crème onctueuse
Cette recette a été inspirée par les marchés d'hiver, où les choux de Bruxelles et les champignons sauvages sont à leur meilleure saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les choux de Bruxelles
Faites cuire les choux de Bruxelles pendant 10 minutes, puis mettez-les dans un plat et réservez
Faites chauffer le beurre dans la même poêle et ajoutez les champignons sauvages
Faites cuire les champignons pendant 5 minutes, puis ajoutez la crème et remuez
Ajoutez les choux de Bruxelles dans la poêle et remuez pour les enrober de crème
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud