Une recette traditionnelle de choucroute aux saucisses, parfaite pour les repas en famille ou entre amis
La choucroute est un plat typiquement alsacien, qui a traversé les siècles et les frontières pour devenir un classique de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le chou vert, les carottes, la choucroute, le jus de pomme, le sucre, les gousses d'ail, le poivre, les graines de carvi et la noix de muscade dans une cocotte
Enterrez le bacon canadien dans la choucroute, en appuyant pour compacter
Ajoutez les saucisses et les pommes de terre sur le dessus
Couvrir et cuire à basse température pendant 7 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres