Un mélange de choucroute, de bacon et de sucre blanc qui forme un plat rustique et savoureux
Cette recette a été inspirée par les spécialités allemandes et a été adaptée pour convenir aux goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle profonde à feu moyen-élevé
Ajouter le bacon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Égoutter le bacon, en réservant les jus de cuisson, et le hacher
Dans une casserole, chauffer le choucroute avec un peu d'eau à feu moyen
Ajouter le bacon haché, le sucre blanc et 3-4 cuillères à soupe des jus de cuisson réservés
Faire cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le choucroute soit chaud
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût