Le chou vert et les pois verts se marient à la perfection dans cette recette savoureuse et facile à préparer
Les pois verts sont un légume ancien, cultivé depuis des millénaires dans de nombreuses régions du monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le chou vert en fines lanières
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les graines de cumin et les feuilles de laurier, faites-les revenir quelques secondes
Ajoutez le chou vert et les pois verts, mélangez bien
Ajoutez le curcuma et le poivre de Cayenne, mélangez à nouveau
Couvrez et réduisez le feu à bas, laissez cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez le piment, le sel et le sucre, mélangez bien
Couvrez et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Retirez du feu, ajoutez le garam masala, mélangez délicatement