Un délicieux plat de chou vert épicé, parfumé aux épices et aux herbes, idéal pour accompagner vos repas
Le chou vert est un légume très polyvalent, il peut être préparé de nombreuses manières, mais cette recette est l'une des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu doux, ajouter les oignons, l'ail, le gingembre et les piments verts, faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les graines de cumin et le curcuma, faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le chou vert, faire revenir pendant 2-3 minutes, en remuant constamment
Ajouter le sel, le poivre, le cumin, la coriandre et le piment en poudre, faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le beurre, faire fondre et mélanger bien
Faire cuire pendant 10-12 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le chou vert soit tendre