Un mélange de chou, d'oignon, de piments verts et de noix de coco, cuit à la perfection pour donner un plat savoureux et épicé
Le chou est un légume très versatile et peut être préparé de nombreuses manières, cette recette est une variation épicée et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter l'oignon et les piments verts, faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit translucent
Ajouter l'ail et le gingembre, faire frire en remuant jusqu'à ce que l'ail soit légèrement caramélisé
Ajouter le chou, faire frire et bien mélanger, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre mais pas trop mou
Saupoudrer de sel et bien mélanger
Ajouter la noix de coco, faire frire en remuant jusqu'à ce que la noix de coco soit bien incorporée
Si il y a du liquide dans le fond de la poêle, laisser le couvercle ouvert et faire frire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé